Renates Rhabarberkuchen

Außerdem diese Woche in der Kiste: Leckerer Himbeerrhabarber! Unsere Mitarbeiterin Renate hat uns letzte Woche einen sehr leckeren Kuchen mit Rhabarber gebacken und das war ihr Rezept:

Zutaten

600 g Rhabarber

150 g Mehl

75 g Speisestärke

1 Tl Backpulver

150 g Butter

150 g Zucker

1 Pck Vanillezucker

2 Eier

1 Eigelb