Pilzpfanne mit Bandnudeln in Sahnesoße

Diese Woche in der Kiste: Champignons, Kräuterseitlinge und Shiitakepilze. Diese punkten nicht nur durch ihren tollen Geschmack, sondern auch den großen Anteil an Vitamin D, Vitamin B12 und Kupfer, die wichtig für Muskeln, Knochen und schöne Haut & Haar sind. Zudem sind die Pilze kalorienarm und enhalten viel Eiweiß.

Zutaten

(für 2 Personen)

150 g Champignons

0,50 g Kräuterseitlinge

0,50 g Shiitakepilze

frische glatte Petersilie

1 Knoblauchzehe

2 kleine Schalotten